António Ventura, titular da pasta da Agricultura nos Açores,  afirmou que, em 2020, “foram 67 produtores nos Açores que reconverteram as suas explorações, o que significa que nos próximos tempos vamos ter uma oferta maior de carne de bovino nos Açores”. 

Desde novembro de 2020, período em que o atual executivo açoriano tomou posse, foram abertos três períodos de candidaturas a apoios à reconversão do leite para a carne, processo motivado pela subida dos custos dos fatores de produção coloca dificuldades ao setor. 

O secretário regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural disse que o executivo está “a identificar nos Açores as zonas tradicionais onde se produzia o milho grão”, para “incentivar essa produção”, permitindo uma redução da dependência externa, na alimentação dos animais. Além disso, segundo a mesma fonte, a aposta na produção da carne “pode contribuir em muito para a recuperação da economia” açoriana, mas não deverá substituir o setor do leite. 

“Cada um tem o seu espaço. A carne tem a sua afirmação e o leite tem a sua afirmação. Não há substituições. Aliás, nos Açores terão de surgir novas produções no âmbito da diversificação, para além da carne, do leite e hortícolas”, esclareceu. 

Já Jorge Rita, presidente da Federação Agrícola dos Açores, defende que é necessário “dar um salto na qualificação” da carne açoriana, alegando que a região tem “matéria-prima de excelência”, que precisa ser valorizada, nomeadamente através da aposta na formação. 

A mesma fonte admitiu ainda que a produção de carne pode ser mesmo a atividade agrícola principal, em algumas ilhas do arquipélago, numa altura em que o leite “tem uma situação instável”, concluiu.